Ensalada Guacamole

15 Minuten

Avocado 2 Stück
Mango 1 Stück
Honig Tomaten 200 g
Rote Zwiebel 1 Stück
Koriander
Limette 1 Stück
Olivenöl Oder Avocado öl EL
Honig
Salz Und Pfeffer
Avocados und Mango in grobe Würfel schneiden, Tomaten vierteln und in eine Schlüssel geben. Zwiebel ganz fein würfeln und dazu geben. Koriander waschen und Blättchen abzupfen. Limette auspressen und den Saft mit Öl, Etwas Honig, Salz und pfeffer zu einer Vinaigrette vermischen. Über den Salat geben und mit Koriander bestreuen, dann alles locker unterheben.