Burrata Salat mit Himbeeren

15 Minuten

Rucola 125 g
Himbeeren 125 g
Burrata 1
Granatapfel 0.5
Himbeer Balsamico 2 EL
Walnüsse 50 g
Olivenöl 3 EL
Balsamicoessig 2 EL
Maracujaessig 2 EL
Salz
Pfeffer Aus Der Mühle
Honig 1 TL
1. Rucola waschen und trocken schleudern.
   Himbeeren waschen und abtropfen lassen.
   Rucola und Himbeeren auf einem großen Teller verteilen und den Burrata mittig platzieren.

2. Himbeeren, Granatapfelkerne und zerkleinerte Walnüsse auf dem Rucola verteilen.

3. Dressing über den Salat geben und die Balsamicocreme über den Burrata träufeln.