Käsekuchen

Süß
Dessert
Backen
megalecker, gelingt immer und darf auf keinem Geburtstagskaffee fehlen

1 Stunde 30 Minuten

Mehl 200 g
Zucker 75 g
Butter 75 g
Vanillezucker 1 Pkg
Backpulver 1 TL
Eier 1 Stück
Magerquark 500 g
Zucker 150 g
Eier 3 Stück
Zitrone 1 Stück
Vanillepuddingpulver 1 Pkg
Milch 250 ml
Öl 1 Tasse
1. aus Mehl, Butter, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und einem Ei einen Mürbeteig kneten. In den Kühlschrank legen und anschließend dünn ausrollen und eine Springform damit auslegen.

2. den Ofen vorheizen auf 180 Grad Ober/Unterhitze

3. die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Die Zitrone auspressen und die Schale reiben. Quark mit sämtlichen Zutaten verrühren und den Eischnee locker unterheben.

4. Quarkmasse auf den Mürbeteigboden gießen und bei 180 Grad Ober/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.