Vanillekipferl

1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten

2. Teig zu zwei langen Rollen formen und mit Folie bedeckt eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen

3. von den Rollen jeweils 20 Scheiben abschneiden und diese zu Kipferl formen.

4. auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 160 Grad 10-15 Minuten backen, bis die Spitzen leicht bräunen

5. noch warm in Vanillinzucker wälzen und abkühlen lassen