Banana Bread

Süß
Backen
Das beste Bananenbrot ever. Probier es aus, wenn du Bananen übrig hast, die schon braun gepunktet sind. Du brauchst nur 10 Minuten, um den Teig zu machen , das Brot bleibt tagelang saftig und überhaupt geht nichts über den Duft von frisch gebackenem Bananenbrot im Ofen!

1 Stunde 10 Minuten

Mehl 250 g
Backnatronpulver 1 TL
Salz 0.25 TL
Zimt 0.5 TL
Butter 115 g
Brauner Zucker 100 g
Eier 2 Stück
Griechischer Joghurt 80 g
Bananen 4 Stück
Vanilleextrakt 1 TL
Walnüsse 100 g
Und so gehts:
Mische erst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel
Gib anschließend die Butter, Eier, den Yoghurt und die Bananenstücke hinzu und rühre mit dem Mixer alles zu einem Teig. Ganz zum Schluss kannst du noch die Nüsse unterheben. Jetzt kommt alles in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform und in den auf 160 Grad vorgeheizten Backofen. Nach einer Stunde kannst du dein leckeres Bananenbrot rausholen.