1. Die Rinde von den Toastbrotscheiben abschneiden und mit einem Nudelholz glatt rollen. Eine Seite mit Butter bestreichen und in eine Muffinform drücken, so dass diese Seite nach außen zeigt.
2. den Schinken darauf legen und vorsichtig das Ei aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse in Streifen schneiden und auf das Ei geben.
3. das Ganze bei 180 Grad für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.