Kokos-Fisch-Topf mit Garnelen
Exotischer Curry-Traum
45 Minuten
45 Minuten
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Schalotten | 2 | |
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Knoblauchzehe | 1 | |
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Ingwer | ||
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Staudensellerie | 2 | |
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Fenchel | 1 | |
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Zuckerschoten | 200 | g |
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Mango | 1 | |
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Kokosöl | 2 | EL |
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Gelbe Currypaste | 2 | EL |
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Kaffein Limettenblätter | 2 | |
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Kokosmilch | 400 | ml |
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Fischfond | 200 | ml |
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Kabeljaufilet | 400 | g |
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Garnelen | 250 | g |
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Koriander | ||
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Rote Chilischote | 1 | |
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Erdnüsse | 60 | g |
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Reisessig | 2 | EL |
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Sesamöl | 1 | EL |
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Fischsauce | 2 | EL |